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博多区

ふくちゃん順風園@博多駅前

nonopapaの福岡ラーメン健忘録

2009年9月3日 14:41

オーソドックスな博多ラーメン。
本店程独自性が無い。
中細の麺は硬めで、ポキポキしていて美味い。
臭みの無い出汁のよく出たスープは悪くは無いが、
¥600は割高に感じる。本店との差って、いったい何なんだろう。
テーブルには、キクラゲ、生ニンニク、ニラキムチが取り放題。

ラーメン ¥600

福岡市博多区博多駅前4-18-19
092-481-5554
11:00~24:00
日曜日定休
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

博多区

☆☆入船食堂@住吉

nonopapaの福岡ラーメン健忘録-??????.png

2009年9月3日 15:02

博多風家系ラーメン。
店主は神奈川出身。中洲の藤家からの独立だが、
家系でも修行経験があるらしい。藤家より家系らしさがある。
クリーミーなスープは一見くどそうだが、以外とスッキリしている。
鶏油も控えめ。濃い味好きにはタレ濃いめが必須。

中太の縮れ麺はスープとよく絡み美味い。
ほうれん草のトッピングが、水菜に代わっていた。
家系ならばほうれん草は代えないでほしかった。

ラーメン以外にもメニューが豊富で、
近場にあったら居酒屋的に使いそうな店。

ラーメン ¥500

福岡市博多区住吉4-15-6
092-441-0377
11:00~15:00 17:00~00:30
月曜日定休


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

中央区

☆☆☆元助@薬院

nonopapaの福岡ラーメン健忘録-?????.png

2009年9月3日 15:37

風味豊かな極太麺が濃厚なつけ汁とよく絡み美味い。
豚骨に魚介出汁がガッツリ合わさるつけ汁は、ドロリと濃厚。
東京の六厘舎をかなり意識したスタイルだが、そっち方面では、
間違いなく福岡No.1。
麺の旨味を楽しむには、あまり付けすぎない事がポイント。
途中で酢を入れる事で、味の変化を楽しめる。
〆のスープ割りも濃厚。

つけ麺300g ¥850(サービス券で味玉)

福岡市中央区薬院2-22-2
092-714-7739
11:30~23:00
年中無休


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

中央区

☆☆王龍@赤坂

nonopapaの福岡ラーメン健忘録-????.png

2009年9月4日 13:59

大分の老舗の店の味を引き継いだ店。
大分のラーメンは知らないが、昔食べた大牟田系の味に似ている様な気がする。
出汁はしっかり取れているが、わりとアッサリした優しいスープ。
柔らかめに茹でられた、やや太目の麺は風味も良く、スープとの相性も良い。

ラーメン ¥550(完食完飲で¥50キャッシュバック)

福岡市中央区赤坂2-5-28
092-714-5511
11:30~22:00
年中無休


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

中央区

☆名代ラーメン亭 長浜店@長浜

nonopapaの福岡ラーメン健忘録-???????? ???.png???????? ???.png

2009年9月6日 20:44

他の支店とメニュー構成が違う。
値段も安い。
味に関しては特筆する所は無いが、晩酌込みでよく利用する。
キムチモヤシ、辛子高菜が取り放題。激辛で美味い。
スタンダードな長浜ラーメンだが、ここでしか味わえない風味がある。

晩酌セット ¥700

福岡市中央区長浜2ー5-35
092-714-0134
10:00~21:00
年中無休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Author:nonopapa
気ままに啜ります。

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