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中央区

二丁目ラーメン@港

2010年9月17日22:51

この前来た時、店をプチリニューアルする様なことを言っていたが、確かにちょっとコ綺麗にはなっていた。

しかしまさか券売機を導入するとは!
二代目何考えとんねん!

一言言うちゃろうかと厨房を見渡しても大将おらんやないか!
まさか若手に店をまかせて例のスープ工場に入り浸ってんのか?

大将、それは違うぞ!

何てことを考えつつ、バイトのおネェちゃんに焼酎を頼む。
もう一人の見知らぬ若い兄ちゃんと店を回しているが、すごい違和感…。
他の常連も居心地悪そう。

とりあえず呑みのアテに酢ワンタンを頼む。

photo:01


出て来たのがコレ。
かつてはその場で大将が包んで作っていたワンタンが作り置きの餃子で代用されとる。
これじゃ酢水餃子(笑)

たまらず兄ちゃんに、大将どうしたと?って聞いてみた。

「腰悪くして入院してるんスヨ。
自分、その間ヘルプでやってんスヨ。」

何ィ~!
そりゃエライこっちゃないか!
で、大将大丈夫なん?

「なんか20日頃退院らしいっスヨ。
アンマよく分からないんスけど、いつから店立てるかよく分からないスヨ。」

なんとも軽いノリの兄ちゃんに、チト唖然としつつ、そういうことかと妙に納得。

まぁ腹減ってることだし、〆にラーメンを注文。

photo:02


見る影もないラーメンがやって来た。
多分、丸っきり人任せか外注スープだと思う。
あれだけ拘っていた叉焼も別物。

美味い不味いなんてどうでもいい。
どんなにハズレのスープでも、俺は二丁目ラーメンの味を喰いたかったんだよ。

大将、早よ復帰してくれ!

で、券売機について語ろうか。

ラーメン ¥500

福岡市中央区港2-10-3
092-771-2306
11:00~24:00
月曜日定休

'10 292杯目
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