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元祖ラーメン長浜家@大手門

元祖ラーメン長浜家@大手門

2010年9月25日21:37

土曜日の夜、店の前には10人ばかりの待ち客。
しばらく待って、相方と相席のテーブルへ。
対面の相席客はラーメンが配されるとおもむろにiPodを取り出し、ヘッドフォンを付けて一心不乱に喰い出した。
色んな客がいるモンだ。

何時ものカタ、ネギ山。
混雑しているためか、なかなか出てこない。

photo:01


ようやくやって来て、ズズっと啜る。
チトやわ麺…。
気持ち太めのソレは風味も良く、麺自体は悪くない。

まぁ、週末の混雑時にやって来たコッチが悪いという事か。

スープは程々に出汁が出ていて、脂も元ダレも良い塩梅。
私的にはそれなりに満足だったが、相方は麺が柔いとご不満の様子。
しかも喰うのが遅い!
全然減っとらんやんか。

当方、ササっと麺を片付けてカタイタマコール。
やって来たタマを丼ごと相方と交換し、グズグズの麺を二口で片付ける。
で、相方の麺を半分ちょっと取り上げてズズっとやる。

相方は替玉の方はOKだったみたいだ。
まぁ、私的には満足の一杯。

今日の一景

ネギ盛りの男

男性3人組。たぶん一人は常連。
その常連、ラーメンをネギ盛りで注文。
やって来たラーメンは、私より明らかにネギ盛り。
喰ってる途中にネギコール。
店員が替玉と勘違いするも改めてネギコール。
当方が喰い終わって店を出る頃、替玉コール&またまたネギ追加。
どんだけネギ好きよ。
っていうか、そんなにネギ追加って店的にOKなん?

ラーメン ¥400

福岡市中央区大手門2-7-10
092-725-5559
年中無休 24時間営業

'10 304杯目
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久留米市

☆光華楼 エマックス店@エマックス クルメ

2010年9月27日12:48

通常¥800の担々麺が¥600、豚骨、醤油ラーメン¥600が¥480で喰える。
タイムサービスの時間は不明。

photo:01


出汁は鶏ガラベースかな?
淡めながら、ザラついたゴマペーストの風味とピリ辛具合がクセになる。

麺は180gでそこそこのボリューム。
適度に小麦感のある中細ストレートでけっこう好みなんだけど、浅めの丼にタップリ入っている為、麺同士がくっついてしまうのがちょっと残念。

すごくシンプルな一杯ながら、流石は久留米の中華の名店、美味い。
¥800なら手が出ないが、¥600なら十分満足出来る。

担々麺 ¥600(タイムサービス)

西鉄久留米駅 エマックス クルメ2F

'10 305杯目
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