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元祖長浜屋

元祖長浜屋@長浜

2011年6月6日月曜日23:19

夕方、職場に上司がやって来た。
それも滅多に顔を出さないもう一つ上の上司を引き連れてやって来た。
挨拶もソコソコ、取引先の担当と話しに行く。

何事や…。

話が終わったかと思ったら、すでに職場にはいない模様。
何だったんやろ?

仕事がソロソロ終わる頃、上司からTELが鳴る。
近くの飲み屋で待機しているらしい。

スワッ!クビか?
なんてコトを考えながら合流。
.
.
.
まぁ話は置いといて、ほどほど呑んで電車に乗る。

photo:02


今ではソコソコ遅い時間まで開いている「屋」。
月曜日とあって客はまばら。
いつものナマ、ネギ山。

photo:01


う~ん…どうしたんやろ?
前回に続き、あり得んツルシコ麺。
新生「屋」は、麺に対してかなりの違和感があったけど、バツグンの揚げ加減の時はそれなりに感動もあった。

馴染みの兄さんが揚げてはいるのだが別モンやな…。
揚げ方と言うよりも麺質そのものが違っている。

スープのブレはよくある話し。
けど、麺に関してはコレだけ違うのも珍しい。
「屋」といい「家」といい、安定せんな。
これこそが「新生」元祖クオリティ(笑)

ラーメン ¥400

福岡市中央区長浜2-5-25-1F
092-711-8154
6:00~20:45頃 出来る時だけ25:45頃

'11 156杯目
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中央区

長浜屋台 一心亭 本店@長浜

2011年6月7日火曜日16:19

遅めの昼食、早めの晩酌。
休みの日の正しい過ごし方。

photo:01


いつものように先ずはおでんをアテに焼酎ロックをチビチビ。
今日のおでんも味が染みていて美味いね。

photo:02


続いて豚足。
この店一番のお気に入り。
我ながら、よくも飽きずに頼むモンだ(笑)

そして〆は前回すこぶる美味かったラーメンをバリカタでオーダー。
今回はネギ山にしてもらった。

photo:03


ソコソコ出汁は出ているものの、白濁ポッテリクリーミータイプのいつもの一心亭の味。

前回のワイルドなラーメンとは、見た目も味も全くの別物。
まぁ今回のラーメンが普通っちゃあ普通なんだけど、一体前回のラーメンは何だったのか…。

凄まじく美味かっただけにチト…いや、物凄く残念!

今日の一景

この日の店内はベテラン勢がおらず、若目のスタッフでやっていた。
その中の一人で風貌から声まで店長(推定)にソックリな男性がいた。
後ろから見ていると見間違えるほど似ている(笑)
ひょっとして親子なんかな?

ラーメン ¥450

福岡市中央区長浜4-22-1F
092-771-5855
11:00~03:00 日曜日は02:00迄
年中無休

'11 157杯目
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