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久留米市

チャイニーズダイニング 光臨@東町

2011年6月23日木曜日13:48

photo:01


今日のお昼はどうしようかとフラフラ歩いていたら、表に野菜担々麺¥500の文字を発見。
しかも新しくなりましたと注釈してある。
ここは巡礼の旅で来て以来、久々に行ってみるか。

photo:02

photo:03

photo:04


店に入ってメニューを眺める。
中華レストランなんで、当然麺以外にもレパートリーは多い。
当方はモチロン麺以外には興味は無い。
そんな中、新メニューにぶっかけこがしラー油麺なるモノが。

う~ん…

ソソるなぁ。

予定変更。
今日は暑いし冷たいヤツで行こう。

photo:05


中華レストランらしく、なかなか美しいフォルムでやって来た。
所謂和え麺タイプ。
具材は豚肉、小エビに青梗菜の軸の部分、もやしにしめじ、白髪ネギに茗荷と具沢山。

崩すのが勿体無い感じなれど、ここは一気にグッチャグチャに混ぜてタレと馴染ませる。
馴染んだ頃合いを見て一口啜ってみる。
ウン?思いのほか温いな…。

麺は冷水で締めてあるみたいだけど、具材は熱々だったみたい。
でも、この温感は嫌いじゃない。

少し酸味を感じる醤油ダレ。
これに香ばしいこがしラー油が絡まる。
ニンニク風味のラー油は辛さは控えめで、風味を重視している様だ。

麺は黄みの濃い細ストレートの中華麺。
冷麺とあったので、ビヨンビヨンの韓国風かと思ったがさにあらず。

サッパリ喰えてなかなか美味い。
食が細くなった時なんかイイかも知れない。

が…

photo:06


喰い終わって後で写真を見たら…

ん…?

photo:07


温泉玉子付いてねぇジャン!

ぶっかけこがしラー油麺 ¥650

久留米市東町34-2
久留米ワシントンホテルプラザ1F
0942-38-7855
11:30~14:30 17:00~22:00
月曜日定休

'11 175杯目
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元祖長浜屋

☆☆元祖長浜屋@長浜

2011年6月23日木曜日22:19

仕事帰り、久留米で上司と軽く呑む。

photo:01


にしても、コイツを頼んだつもりだったのにまさか刺身やら寿司が出てくるとは…。

photo:02


晩酌セットと言う別のコースがあったとは不覚_| ̄|○
無駄に高くついちまったゼ。

明日も早いので帰宅前に〆の一杯。
いつものナマ、ネギ山。
先客は2人。
従業員の兄ちゃんがボソッと
「暇や~」
夜はそんなに流行っていないのかな?

photo:03


さて、当方のラーメン。
中細の麺はいつもよりウェーブが緩く、色味も白っぽく感じる。
ズズッと啜ると風味は控えめ、そしてこのゴワつき加減がイイ感じ。

そしてチョット饐えた匂いのスープ。
出汁は薄めなんだけどこの味わい、往年の元祖長浜屋を彷彿とさせる。
タレを余計に回しかけてズズッとやると…

美味い!
いや、そんなコトはないんだけど美味い。
よくわからんけど、何だか嬉しくなってしまう(笑)
この味が定着したら、チョット頻度が上がりそう。

ラーメン ¥400

福岡市中央区長浜2-5-25-1F
092-711-8154
6:00~20:45頃 出来る時だけ25:45頃

'11 176杯目
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