FC2ブログ

うどん・蕎麦

さわ荘うどん 東町店@東町

2011年6月24日金曜日16:27

photo:01


線路沿いにある職場にわりと近いうどん屋。
何故かあまりこの通りには来ないんだよな。

photo:02

photo:03


軽くごぼう天辺りを頼もうと思ったら、壁の貼り紙に特製たかなめし(辛口)の文字を発見。

ちょっとソソるなぁ。
というわけで、腹具合的にかけうどんとたかなめしにする。

photo:04


しばらく待ってお盆に乗ってやって来た。
澄んだ色合いの出汁は昆布がシッカリ効いた正統派。
荒削りの一味唐辛子をかけてズズッとやる。
うどん自体は幾分細め。
茹で置きだろうけど、まぁこんなもんかな。

たかなめしはちょっと酸味のある高菜を胡麻油で炒めたヤツ。
胡麻が散らしてあって、辛味はそれほどでも無い。
ラーメン屋のソレとは違い、昔懐かしい家庭的な味わい。
ご飯と良く合って美味い。

photo:05


カウンターに置いてある天かす。
最初、冷や飯を無造作に置いてあるのかと思った(笑)
試しにちょっとうどんに入れてみる。
サクサク感もフワフワ感も無いニッチリした不思議な食感。

かけうどん ¥300
たかなめし ¥200

久留米市東町361-19
0942-32-0772

日曜日定休

'11 28杯目
スポンサーサイト



プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

カレンダー
05 | 2011/06 | 07
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
DuhDuhDuhDaDaDa
instagram
Twitter
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
Links




福岡 レストラン
福岡 レストラン
検索フォーム
RSSリンクの表示
最新トラックバック
リンク
QRコード
QR