FC2ブログ

元祖ラーメン長浜家@大手門

☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2011年8月31日水曜日8:39

いつものカタ、ネギ多め。
今日はけっこう空いてるな。

photo:01


オッ、何やら良さげなスープの表情。
はやる気持ちを抑えて先ずはゴマと胡椒をタップリかけてタレを一滴。

中央底から麺を持ち上げてみると、ありゃ残念。
かなりな細麺やな…。
ズズッと啜ると、意外に小麦感があって風味も悪く無い。
シャキッとした歯応えの良い揚げ加減で、それなりに美味い。

スープはちょっとトロリとした濃度高めのタイプ。
出汁がしっかり感じられ、脂も元ダレも良い塩梅で予感通りの美味さ。

細麺はちょっと心もとなく感じるが、なかなかの出来。
いつもより余計にスープを飲んで店を出る。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'11 253杯目
スポンサーサイト



チャンポン・皿うどん

福徳屋食堂@東町

2011年8月31日水曜日13:27

photo:01


なかなかノスタルジックな食堂ぜんとした佇まい。
表のショーケースが気分やね。
店内は簡素なテーブル席のみ。
キャパはソコソコある。

photo:02


メニューはチャンポン、うどん、カレーに丼物、定食がいくつか。
まさに食堂的なメニュー構成。
今回はチャンポンを頼んでみる。

photo:03


シンプルなフォルム。
野菜の盛りが些か寂しく感じるが、もやしテンコ盛りよりはイイか。
スープを一口。

ガラベースかな?
ポッテリした口当たりでけっこう味が濃いな。
具材はキャベツにもやし、豚肉と魚介系は練り物だけなのでワリとシンプルな味わい。
若干インスタントちっくな感も否めないが嫌いな味じゃない。

麺もフワンとした食感のオーソドックスなタイプ。
ボリュームはちょっと少ないかなぁ。
大の男なら、ご飯か何か付けないと物足りないかも。

でもそれだとけっこうな値段になっちゃうんだよなぁ。
こういう店なら、価格は¥5~600に抑えたい所。

チャンポン ¥550

住所:久留米市東町33-14
TEL:0942-32-7775

'11 15杯目
プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

カレンダー
08 | 2011/09 | 10
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
DuhDuhDuhDaDaDa
instagram
Twitter
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
Links




福岡 レストラン
福岡 レストラン
検索フォーム
RSSリンクの表示
最新トラックバック
リンク
QRコード
QR