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中央区

☆長浜屋台 一心亭 本店@長浜

2011年9月23日金曜日21:57

三連休初日の夜、客の入りはそうでもないが、いつもより家族連れが目立つ。

photo:01

photo:02


毎度お馴染みのおでんに餃子をアテに焼酎ロックをチビチビ。

photo:03


続いてこれまた定番の豚足。
今日はずいぶん焦げてるな。
いつもの兄さんがいないんで、手ェ抜きやがったか(笑)

いい感じになったところでラーメンをバリカタで注文。

photo:04


幾分いつもより若干トロミを感じるスープ。
豚骨出汁がしっかり出ていてなかなか美味い。
味わい自体はほとんど変わらないんだけれど、ほんのチョットしたところで旨味がUPしている様なイメージ。

合わさる麺も適度に粉っぽく、シャキッと揚がっていて美味いね。
いつもより多めにスープを飲んでフィニッシュ。

ラーメン ¥450

住所:福岡市中央区長浜4-22-1F
TEL:092-771-5855
営業時間:11:00~03:00 日曜日は02:00迄
定休日:年中無休

'11 279杯目
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元祖ラーメン長浜家@大手門

☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2011年9月24日土曜日9:01

この前はエラい美味かったな。
今日はどうかと期待を膨らませつつ店に入る。

photo:01


いつものカタ、ネギ多め。
この前ほどでは無いが出汁の良く出た美味いスープ。

麺も中細、「家」らしい風味でイイね。
出来としては、中の上ってところかな。

サクッと喰って仕事に向かう。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'11 280杯目

元祖長浜屋

元祖長浜屋@長浜

2011年9月25日日曜日8:55

券売機で食券を買っていると、喰い終わって出て来た客が「ココの汁は美味いな~」等と話していた。

今日は当たりか?

オバちゃんにナマ、ネギ山と告げ席に着く。

photo:01


見た感じ、それほどオーラは感じんな。
丼の底から麺を引っ張り出し、ズズッと啜る。
プンと香るややウェーブのかかった細麺は「屋」独特の風味。
ナマで頼んだが、チョイヤワめ。
まぁこれは想定内。

スープはチョイベタめで出汁も弱いかな。
ただ、あんまりニンニク臭くなく自然な味わいなのが救いどころ。

タレを多めに回しかけて一気にかっ込む。
特別美味い訳では無いが、「元祖」らしくて嫌いじゃ無い。
やっぱり「元祖」の元祖は長浜屋やなぁと、一人納得しつつ店を出る。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区長浜2-5-25-1F
TEL:092-711-8154
営業時間:6:00~25:45頃

'11 281杯目


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