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元祖ラーメン長浜家@大手門

元祖ラーメン長浜家@大手門

2011年9月29日木曜日 8:39



麺は細めのツルシコ気味。
スープもかなりライト。
タレを多めに回しかけて、醤油辛くしてズズッと啜る。
早めの起動修正が望まれます。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'11 287杯目
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久留米市

久留米屋ラーメン@日吉町

2011年9月29日木曜日 23:24

念願の久留米屋ラーメン。
ソコソコ呑んでの初訪問。

文化街入り口の細いアーケードの一角にあり、隣も向かいもラーメン屋なんやね。

カウンターのみの店内はキャパ10人くらいか。
席は埋まっているね。

ラーメンを注文。



久留米スタンダードなルックス。
先ずはスープを一口。
話には聞いていたけど、思いのほかライトな口当たり。
ちょっと甘めの元ダレがフワッと口の中に広がる。

かんすい臭い中細麺はどこか懐かしく、クニンとした食感が昔ながらのラーメン屋らしくて雰囲気やね。

所謂呼び戻しとは違うサッパリ系。
どちらかというと食堂系に通じる味わい。
一見では、ここの良さはなかなか理解出来ないかもしれないが、まぁ喰わんとわからんモンね。

ラーメン ¥600

住所:久留米市日吉町15-6
TEL:0942-36-1049
営業時間:20:00~27:00位
定休日:日・月・祝日

'11 288杯目
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