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久留米市

☆鹿鳴閣@東町

2012年5月27日日曜日 12:14

この界隈で最高のコスパを誇る鹿鳴閣。
お気に入りの担々麺セットを今回は腹具合的に+¥100で大盛りでオーダー。



アラ?
具材がまた叉焼から挽肉に戻っている。
小鉢は麻婆豆腐から春雨の炊いたヤツに。



清湯ベースのスープはゴマペーストの風味がシッカリしていて、ピリ辛の辣油と程々の酸味がなかなかの塩梅。
ジワリと奥深い味わいで美味いね。

小麦感のあるストレート麺もシャキッとした歯応えで、スープの絡みも良く上々。



小鉢の春雨はご飯に乗っけてプチ丼に。
あまり品の良い喰い方じゃ無いけれど、コレが美味いんよね。

シッカリ喰って胃袋も満足。
今日のスープは最近の中じゃかなりの出来だったな。

担々麺セット 大盛 ¥600

住所:久留米市東町39-27
TEL:0942-39-7558
営業時間:11:30~15:00 17:30~21:30
定休日:不定休

'12 163杯目
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中央区

☆☆☆長浜屋台 一心亭 本店@長浜

2012年5月27日日曜日 21:31

日曜日の定番。
いつものようにチビチビやって、〆にバリカタで注文。



プゥ~ンと香る豚骨臭。
見るからに濃度の高そうなスープは喰う前から美味いと確信。

先ずはスープを一口。
豚骨出汁がシッカリ煮出されたスープは乳化具合も宜しく、トロリとした口当たりで抜群に美味い!
かといって極端にコッテリしているわけでは無く、長浜ラーメンのスタイルはきっちりキープしている。

いやコイツは久しぶりの大ヒット!
粉っぽい細ストレート麺にスープが絡みまくって箸が止まりませんな。
麺の揚げ加減もバッチリで、とにかくバランスが良い!


一気に平らげて、プハァ~…
ご馳走さん。
ニッコリ笑顔で店を出る。
この味、また喰えるかなぁ~。

ラーメン ¥450

住所:福岡市中央区長浜4-22-1F
TEL:092-771-5855
営業時間:11:00~03:00 日曜日は02:00迄
定休日:年中無休

'12 164杯目
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