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中央区

まんぼ亭@赤坂門市場

2012年10月29日 月曜日22:33:04

久しぶりにふらりと一人で立ち寄る。


最近やって来た新しいマスコット

マスターと2人、マッタリと話しながら呑んでいると、再び46'sさんと鉢合わせ。

またまた想定外に呑んでしまうコトとあいなった…(笑)

明日は休みとはいえ、連日の呑み過ぎはこたえるんで、ココは気持ちを切り替えてラーメンで〆る。



本日のスープは純鶏白湯では無く、豚骨もブレンドしているそうな。
どらどらとスープを一口。

コラーゲンタップリなトロみはあるが、口当たりは至ってライト。
風味は鶏8に豚骨2ってところかな?
まんぼ亭らしい元ダレと相まって悪かないが、前に喰った鶏出汁ストレートの濃厚スープが忘れられない。

杯数が限られているので、なかなかベストコンディションのスープは難しいんだろうけれど、次回はバッチリなヤツを頼みますバイ。

とりダシらーめん ¥500

住所:福岡市中央区赤坂1-9-10
TEL:092-712-8383
営業時間:11:00~15:00 18:00~23:00

'12 327杯目
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中央区

☆珍萬21@港

2012年10月30日 火曜日18:32:40

呑み過ぎた翌日は、何故か行く頻度が高い。
オット久しぶりに先代のお顔を拝見する。
ちょっと痩せたかな?
その分、二代目が逞しく見える。



ここの名物はニラレバなんだけれど、自分の定番は五目そば。
腹具合的にライスも頼む。

鶏ガラベースの優しいスープにほんのり甘い醤油ダレ。
熱々の餡がくたびれた胃袋にジュワ~っと沁みる。

程よい小麦感の細麺もスープがよく絡んで美味い。
何ちゃない滋味系なんだけれど、下地がシッカリしているというか、また喰いたくなるんだよな。

五目そば ¥560 ライス小 ¥140

住所:福岡市中央区港2-10-10
TEL:092-751-7072
営業時間:11:30~22:00
定休日:水曜日

'12 328杯目

元祖ラーメン長浜家@大手門

元祖ラーメン長浜家@大手門

2012年10月31日 水曜日8:57:41

さぁ今日からしばらく休みが取れんゾ!
気合いを入れるべく朝元祖。



麺は相変わらず細め。
風味も良く、きっちりアルデンテで揚がっていて美味いね。

スープも旨味がシッカリしていて安定の美味さ。
若干出汁が軽く感じたが、まぁ許容範囲。

サクッと啜って店を出る。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'12 329杯目

久留米市

☆中華屋天風 天神店@天神町

2012年11月2日 金曜日13:01:38

豚骨が喰いたいが、時間的に遠出は無理っぽい。
ならば近場で刺激的なヤツにするか。

fc2blog_20121105161149e5c.jpg


ノーマルよりも気分的に黒胡麻にするか。
前に喰った極激辛は油っこ過ぎたんで激辛に抑えてオーダーする。

fc2blog_20121105161204263.jpg


漆黒のスープにタップリ浮かぶ辣油は迫力満点。
ノーマルの担々麺の様な胡麻の甘さは控えめで香ばしさと微かな苦味が大人な感じ(笑)
辛さも自分には程々で喰いやすいね。

出汁の旨味もあるが、元ダレの醤油かな?
ソイツがわりと活きていて担々麺としてはあまり味わったコトのない美味さがある。

合わさる細麺も小麦感があり、プリッとした食感が心地良い。

麺メニューとしては高額じゃあるが、味は確か。
ランチサービスでもうチョイ安くしてくれたら尚宜し。

黒胡麻担々麺 ¥720 激辛 +¥20

住所:久留米市天神町53-2
TEL:0942-39-2339
営業時間:11:30~14:00 17:30~22:00
定休日:月曜日

'12 330杯目

チャンポン・皿うどん

南国食堂@東町

2012年11月3日 土曜日12:17:15



ランチサービスのやきめしセット。



チャンポンは乳白色のミルキーなスープ。
鶏ガラベースの優しい味わいながらコクもシッカリ。
タップリ野菜と共にヘルシーなイメージ。

麺はモッチリとした生麺を使用。
風味が強く、噛み応えがあって美味い。
所謂スープとは別茹でタイプで出汁の馴染みは無いんだけれど、ソコがいい。



焼飯はボリュームは程々でシンプルな味わい。
セットで喰うならこの位がちょうどいいね。
チャンポン共々満腹になる。

チャンポン 半やきめしセット ¥700(ランチサービス)

住所:久留米市東町1-8
TEL:0942-32-5920
営業時間:11:30~22:00
定休日:日曜日

'12 16杯目
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