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中央区

ロングビーチ@長浜屋台

2013年1月1日 火曜日21:09:17

新年明けましておめでとうございます。

さて今年の正月は、まぁ翌日から仕事というコトもあって、ひたすらウチに篭って過ごすコトにしました。



因みに大晦日は庶民派の名店、照月庵@大手門の年越し蕎麦を調達。
ぼんやりTVでも眺めながらマッタリと過ごす(しかしアイアンシェフ!歴代の和の鉄人迎えるならトリは道場六三郎やろうもん!
しかもラスにリンゴは外し過ぎやろ。もっと正統派に派手な食材でやって欲しかったな。)
軽ぅ~くエキサイトした後、行く年来る年で心を落ち着けて就寝(笑)



元旦も特に何するわけでなく相方の作ってくれた雑煮を喰いつつ酒をチビチビ。
ほとんどゴロゴロと過ごし(それにしても正月のTVはつまらんなぁ…。)
酔いが回ったところで昼寝。
気がつきゃ夜で、ソロソロ腹も減ってきた。
何か作るのも面倒だし屋台でも行くか。

屋台街は半分位営業しているね。
お客さんもソコソコ入っている。
向かう先はいつものロングビーチ。



大将とお母さんに新年の挨拶を済ませて焼酎チビチビ。
冬休みの甥っ子君が店を手伝っていてアットホームな空気が寒いながらも暖かい。



お気に入りの赤鷄の塩焼きでもう一杯。
炭焼き風の調理で、香ばしくコクのある旨味がタマらない。

さて明日も早い…
ソロソロ〆ますか。



本年度の啜り初め。

今年はどの位喰うんやろう?
でもまぁ程々に他のモンも喰わんと、いい加減相方に逃げられそうやな(笑)
でも温かくなったら、サボり気味の遠征を復活させたいな。

ボサァ~っとした一日だったけれど、何だかんだでワリと充実した正月やったかも。
というわけで、今年も気ままに啜ろうかと思います。
皆様、どうぞ宜しくお付き合い下さいませ m(_ _)m

ラーメン ¥500

住所:福岡市中央区長浜屋台街

'13 1杯目
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元祖ラーメン長浜家@大手門

☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2013年1月2日 水曜日8:10:23

新年初の「元祖」詣

チャリを止めている時に店から出て来た馴染みの兄さんから元気な挨拶。
ウ~ン…気分イイね!

店に入ると親子連れとか帰省客で朝っぱらからイイ賑わい。
流石、正月!

直前に空いたカウンターに着き、ラーメンを待つ。



いつものカタ、ネギ山。

麺は小麦感タップリのいつものヤツ。
風味が良く、シャキッと揚がっていて美味いね。

スープは出汁が良ぉ出とる。
旨味がキッチリしていて若干化調がキツめに感じるが、「家」の味わいとしてはイイ感じ。
ちょっと前のオールド「元祖」とは違うけれど、素直に美味い。

バクっと喰ってお会計。
馴染みの兄さんとオン爺に「今年もヨロシク!」と挨拶したら笑って返してくれた。

さあ仕事、仕事!

今日の一景

年末に続けて、我が戦友だんだん氏と遭遇。
家1に関しちゃ一番の漢(笑)

今年も喰おうゼ~!

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'13 2杯目

中央区

☆長浜屋台 一心亭 本店@長浜

2013年1月2日 水曜 21:58:40

仕事の帰り、毎度毎度の一心亭。
馴染みの兄さんと年始の挨拶を済ませてお湯割を頼む。



自動オーダーのおでんでチビチビ。
あぁ温まる…。
頃合いをみて豚足も注文するも業者がまだ休みで仕入れが無いとの事。
そういや毎年同じやり取りをしている気がする。



ならば餃子で一杯。
ついでに辛子高菜も注文。
3杯ばかり呑んでそろそろラーメンにいきますか。



いつものバリカタ。
プワンと鼻に抜ける豚骨臭が一心亭らしい。
出汁はライトながら、年末の頃のシャバさは無い。
程々にコクもあって美味いね。

残りの辛子高菜をブチ込んで風味をプラス。
ウン、美味い!

仕事帰りのオアシス(笑)
今年もヨロシクね。

ラーメン ¥450

住所:福岡市中央区長浜4-22-1F
TEL:092-771-5855
営業時間:11:00~03:00 日曜日は02:00迄
定休日:年中無休

'13 3杯目

久留米市

☆☆大栄ラーメン@東町

2013年1月3日 木曜日12:59:37



大栄ラーメンは本日より営業。
店内は満席!
お客さん達の年始の挨拶が正月らしい。

カウンターは埋まっていて直前に空いたテーブルに通される。
先ずは女将さんとご挨拶。
大将は忙しそうだ。



いつものめしセット。

仕込みの時間が十分なのか、いい面構え。
フワッと香る豚骨臭共々美味そうやね。
レンゲを取り、丼の底からゆっくりとスープを掬う。
ジックリと煮出された豚骨の旨みがスッキリとしていながら濃厚でほど良い雑味がバッチリ美味い!

カンスイの風味が強く古臭いタイプの中太麺がまた美味い。
チュルンとした喉越しとムチっとした食感を併せ持ち、スープとの相性も宜しくタマらんね。

ご飯にパクつきスープをズズッ。
再び麺を啜ってスープをゴクリ。

プハァ~
美味かった…。
気がつきゃ丼は空(笑)

帰りに大将とご挨拶。
今年もヨロシク!

ラーメン・めしセット ¥600

住所:久留米市東町30-25
TEL:0942-39-3977
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:30
定休日:火曜日

'13 4杯目

久留米市

☆南国食堂@東町

2013年1月4日 金曜日12:29:56

今日から仕事始めの所が多いみたいで、店内はリーマンで賑わっている。

お気に入りのたんたん麺を腹具合的に白飯付けるか迷ったが大盛で。
いつものように辛めでオーダー。



鶏出汁ベースに濃厚なゴマペーストと自家製ラー油のハーモニー。
ゴマのコクのある旨味とピリ辛ラー油の風味にその他諸々の味わいが複雑に絡み合い非常に美味い!

合わさる麺も小麦感があり、スープとよく馴染む。
今回は大盛で頼んだんで喰いでがあるね。
ここのスープもついつい完食してしまうな。
シッカリ喰ってご馳走様。

今年もヨロシクと声をかけて店を出る。

たんたん麺 大盛 ¥680

住所:久留米市東町1-8
TEL:0942-32-5920
営業時間:11:30~22:00
定休日:日曜日

'13 5杯目
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気ままに啜ります。

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