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中央区

☆長浜屋台 一心亭 本店@長浜

2013年4月7日 日曜日22:12:03

毎度毎度の一心亭。



今夜はスジがまだ硬いらしい。
じゃあいつもの厚揚げに珍しく練物にしてみますか。



どうも最近胃袋がお疲れ気味…。
イマイチ、ピッチが上がらんな。
辛子高菜で気合い入れるか。
コレでおでんてのもオツな味わい。



豚足までは無理そうだなと思いながら呑んでいると、スッと出て来た小鉢。
出来たての叉焼(の端)をサービスして貰っちゃった♡
何も言わず、ソッポ向いてしれっと出してくれた兄さん、ん~心憎いヤツ!

〆はバリカタ。



最近、このアップのアングルが気に入っている(笑)

乳化具合も香りもなかなか宜し。

本日は気分的に初っ端から辛子高菜を投入して頂く。
コクのある豚骨出汁にバチっと辛みの効いた高菜の旨味が草臥れた胃袋に沁みるねぇ…。



今日は寒かったけれど、しっかり温ったまった。

ラーメン ¥450

住所:福岡市中央区長浜4-22-1F
TEL:092-771-5855
営業時間:11:00~03:00 日曜日は02:00迄
定休日:年中無休

'13 92杯目
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中央区

はかたっ子@渡辺通

2013年4月8日 月曜日12:48:35

以前、渡辺通を歩いていて見かけたラーメンの立看板。
通りの向こう側からだったけれど、あんな所にラーメン屋あったんやなんて思っていた。

今日は薬院で降りて「咲きまさ」のつけ麺狙いで向かうもやっとらんやないか!
ん~ 何で事前に調べんかな…。

トボトボ歩きながら何処で啜るか悩み中、ふと思い出した。
ここから近いよな。



裏側から来たけれど、渡辺通の一本向こう側の路地。
鄙びた昭和丸出しの呑み屋ストリートにそれはあった。



なかなかの佇まい。
ソソるね(笑)

薄暗い店中に入ると縦長の空間で、10席程のカウンターに奥がテーブル席。
カウンターは無人だったが奥は近所のリーマングループが数組喰っていた。



さぁどうしよう?
デフォのラーメンのつもりだったけれど、ランチサービスのご飯付きと同額か…。
体調的に連食のつもりは無いんでソレをカタでオーダー。



その間、メニューに目を通す。
ラーメン以外にもメニュー豊富でそれ以外に日替わり定食もある。
赤字で見にくいが、夏季限定でおろしラーメンとな?
何だそれは?

そうこうしている内に盆に乗ってラーメンライスがやって来た。





端から胡麻が振っていて、褐色を帯びた香味油が印象的。
先ずはスープを一口。
モワンと来る豚骨の味は独特の風味。
どちらかというとさっぱり目の塩豚骨というイメージで、味が薄いわけでは無いけれど、グッとくるモンが無いなぁ…。



胡椒だけじゃ物足りない、何かないか?
餃子用かな?
タップリ唐辛子の辣油を発見。
コイツを投入してみる。
少量でもけっこう辛いね。
3掬い位ブチ込んでスープに溶いて一啜り。
うん、パンチが効いてなかなかイイんじゃない。

合わさる麺は程々に小麦感のある細麺で、風味も悪くない。
時折ご飯をパクつきながらズズッと完食。
ラーメン単品だとちとアレだけれど、ライス込みで腹は満たされる。

町の大衆食堂的な味わいは嫌いじゃない。
夜も風情がありそだ。

ラーメンライス ¥550

住所:福岡市中央区渡辺通5-15-8
TEL:092-716-5354
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
祝日11:00~14:00
定休日:日曜日

'13 93杯目

中央区

☆元祖赤のれん 節ちゃんラーメン@渡辺通

2013年4月8日 月曜日13:05:25

ウ~ン…連食のつもりはなかったけれど、もう一杯喰いたい。

濃いヤツがいい。
近くで豚骨がバチっと効いたラーメン屋といったら「赤のれん」やろう。
ほぼ席は埋まっている。
やっぱりこの界隈の定番の人気店。



バリでオーダー。

良い感じに脂の浮いたこってりスープ。
フワッと鼻に抜ける豚骨臭が香しい。
濃いめの醤油ダレが出汁の旨味を引き立て流石に美味い。

合わさる平打ち極細麺はコリッとした歯応えを残し、適度な粉っぽさがスープをよく持ち上げる。
低加水の伸びやすい麺なんで道草は禁物。
一気に啜る。

胃袋的にはちと無理しちゃっけれど、喰って悔い無し。
美味かった。

ラーメン ¥500

住所:福岡市中央区渡辺通5-24-26
TEL:092-741-0267
営業時間:11:00~23:00
定休日:日曜日

'13 94杯目
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