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元祖長浜屋

☆元祖長浜屋@長浜

2013年4月17日 水曜日12:06:35

休みのお昼。
小汚い格好で店に入ると、オバちゃんから二度見されて「ナマ?」と聞かれる。
頷くと「あんまりいつもと違うから分からんかった。」と笑われた。



薄めな感じは相変わらずなんだけれど、ゴワついた麺と饐えた匂い、程々の出汁感がバランス良く美味い。

今日の一景



店の前に信号が設置されだした。
長浜通り側も大々的に工事が始まり、いよいよラストスパートって感じやね。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区長浜2-5-25-1F
TEL:092-711-8154
営業時間:4:00 ~25:45頃迄

'13 103杯目
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うどん・蕎麦

大栄うどん@エマックスクルメ

2013年4月18日 木曜日12:36:08



この界隈で比較的節の香りが強く、かえしも効いていて蕎麦向きの出汁。
ムニィ~ンと引きのある独特な蕎麦も面白い。



蕎麦湯も頼めば出て来る。
が、頼む客は少ない。

ざるそば ¥550

住所:久留米市東町上天神田316-2
西鉄久留米駅2F 味のタウン
TEL:0942-34-4507
営業時間:10:00~21:00
定休日:年中無休

'13 22杯目

うどん・蕎麦

久留米荘 岩田屋新館地下店@天神町

2013年4月20日 土曜日12:20:49

ちょっと変わったヤツが喰いたく、当店最高値の他人うどんを注文。



かなり甘めの肉の味わいに生卵の円やかなコクが加わり、デフォの出汁の風味は消し飛んでいる。
ここの個性豊かなギンギンの出汁を堪能するなら避けるべきメニュー。

日頃から常食出来る自分としては、疲れた脳みそにこの甘さは悪くない。

他人うどん ¥550

住所:久留米市天神町1-6 岩田屋新館地下1F
TEL:0942-38-7071
営業時間:10:00~18:45

'13 23杯目

中央区

満麺屋@舞鶴

2013年4月20日 土曜日21:34:58

ここ満麺屋は、ラーメンは喰わなくても晩酌でタマに立ち寄る。
アテも安くスタッフは皆非常に感じ良いんで寄りやすかった。
最近はしっかり定着したみたいで、夜は大盛況。
一人モンの酒呑みにはちと入り辛くなってしまったのが嬉しくもあり残念でもあり。





名物天神唐揚げにチーズ入り卵焼き。
唐揚げは塩気が効いていて酒が進む。
どっちかというとビール向きやね。
フワトロの卵焼きは最近のお気に入り。
焦げ目が無く、しっとりとビロードの様な艶がありトロ~リと中からチーズが糸を引く。
美味い!

今日は久しぶりに〆まで行くか。
デフォのラーメンは個人的にサッパリし過ぎな感があるので、前に美味かった黒にする。



真っ黒な香味油は所謂マー油とは違う。
見た目のインパクトとは裏腹にあっさり目の豚骨スープに香りを優しく包むようなイメージ。
軽い苦味が大人のテイスト(笑)
フレッシュな辛子高菜を入れてもオツなもの。

黒ラーメン ¥520

住所:福岡市中央区舞鶴1-6-28
TEL:
営業時間:11:00~23:00
定休日:年中無休

'13 104杯目
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