FC2ブログ

久留米市

大栄ラーメン@東町

2013年6月23日 日曜日12:24:54

麺上げする大将の目の前のカウンターに着きいつものセットをオーダー。



あちゃ~ またピンボケ…

ライトなスープは若干若い感じがする。
もうチョイ濃度が欲しいところだが、美味さはしっかりキープ。
ご飯共々キッチリ完食。
今日は早くからお客さんが立て込んで昼用のスープが早々に枯渇したんだそう。
繁盛しとるやないの(笑)

最近は仕事の都合で週末に行く機会が増えたけれど、平日の方が安心出来るかもね。
まぁ日々のブレも楽しみの一つ。

ラーメン・めしセット ¥600

住所:久留米市東町30-25
TEL:0942-39-3977
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:30
定休日:火曜日

'13 167杯目
スポンサーサイト



元祖長浜屋

元祖長浜屋@長浜

2013年6月24日 月曜日8:35:41



7月からの値上げの告知以外はいつもと変わらぬ「屋」の風景。



細めのウェーブのかかった麺は粉っぽく、まぁまぁの揚げ加減。
スープもけっこう出汁が出ているかな。
「屋」と比べるとグッとくる旨味は乏しいが、シンプルな味わいに「元祖」のプライドを感じつつ店を出る。

☆ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区長浜2-5-25-1F
TEL:092-711-8154
営業時間:4:00 ~25:45頃迄

'13 168杯目

うどん・蕎麦

手打ち三九郎うどん@通東町

2013年6月24日 月曜日12:51:45



蕎麦自体は町のうどん屋のソレなんだけれど、逆にソレがイイ。



ウズラの卵が泣かせる。
懐かしくもあり嬉しいねぇ。



ちょっと薄めで甘みの強い露もなみなみと猪口に注がれていてコイツにザブンと蕎麦を頭までつけてズズッと手繰る。
山葵は昔は露に溶いていたけれど、こればっかりは譲れない。
直接蕎麦に乗せてから露につけて喰う。
例えるならカレーをグチャグチャに混ぜてから喰うのとそれぞれを口の中で合わせる位違いがある(笑)

半分程喰ってウズラの卵を投入。
軽く溶いて再びザブンとつけて手繰る。
ズルんとした舌触りと円やかな風味が加わり、また一味違う美味さが楽しめる。
ガキの頃はコレが理解できなかったんだよなぁ~。



〆は蕎麦湯。
ちゃんと小鍋で別取りで作ってくれるのが嬉しい。
本格蕎麦屋とは別の美味さがあるね。

ざるそば 大盛 ¥570

住所:久留米市通東町7-11
TEL:0942-32-0694
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休

'13 37杯目
プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

カレンダー
05 | 2013/06 | 07
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
DuhDuhDuhDaDaDa
instagram
Twitter
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
Links




福岡 レストラン
福岡 レストラン
検索フォーム
RSSリンクの表示
最新トラックバック
リンク
QRコード
QR