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元祖ラーメン長浜家@大手門

2011年12月16日金曜日 8:57

自動オーダーでカタ、ネギ多め。
配膳は男前のおネェちゃん。



ウン?
ちとネギの盛りが寂しいな…まぁしゃあない。

麺はコリッとした食感の細麺。
風味自体はいつもの「家」
小麦感があってスープのノリも良く、これはこれで悪くない。

スープは出汁がよく出ていて相変わらず美味いね。
あまり化調の強さも感じないところもGood!

'11 380杯目

2011年12月17日土曜日 9:00

本日も朝元祖。
カウンターに余裕があるもののオン爺が常連と占拠していて座れず。
しょうがなくテーブル席に着く。



自動オーダーでいつものカタ、ネギ多め…って言いたいところだが今日も盛りが寂しいなぁ…。
男前のおネェちゃん、俺の事がキライなんやろか?

面倒なんで今日のところは「ネギちょーだい」コールはヤメにして素直に喰う。

麺線は幾分太め。
相変わらず美味い。
次回同んなじ盛りやったら「ネギちょーだい」やな(笑)

今日の一景

というか前々から思っていたんだけれど、店主が麺揚げしている時ってオーダーを通された時の声の出し方とかキチッとしていて安心感がある。
見えないんだけれど挨拶まで(「元祖」だよ!)こなすし応対が気持ち良いよな。
特に出勤前の朝はコレが効く(笑)

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'11 381杯目
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