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元祖ラーメン長浜家@大手門

2011年10月10日月曜日 8:51

101000.jpg

麺は中細。
ややゴワついた揚げ加減が宜し。

スープはチト弱いか?
まぁタレを多めにかけて問題無い程度。

今日の一景

ピンクのシャツを着た多分どこかのユニフォームだろう二人連れの客が店員に麺の硬さの種類を質問。

白タオルの兄さんが下はズン(ダレ)から上はナマまで丁寧に説明していた。
客がナマより固いのは?と聞くと、ナマより上は無いと一言。

ちょっと待て。

「家」にはカキ(アゲ)は無いのか?

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'11 302杯目
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