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☆☆黒豚餃子とんとん@大名

2012年1月25日水曜日 13:29

壱の家を出てそのままの足で向かいのとんとんに入る。
ここのこってり醤油豚骨スープはかなりお気に入りである。



ランチは日替わり定食がお得らしいが目もくれず昇龍らーめんをカタで注文。



泡ぶくの立った男前な面構え。
立ち込める豚骨臭が食欲をソソる。
何はともあれ、先ずはスープをズズッと一口。
シッカリ煮出された豚骨出汁は乳化具合も宜しく、濃厚でいて円やか。
キリリと効いた醤油ダレも芳醇で美味い!

合わさる麺も適度に粉っぽく、スープが良く絡んで美味いね。
揚げ加減も良い塩梅で、ちょっとボソッとした舌触りが我が好み。

今日はなかなかのヒットやね。
でも、こうなると一度本店のヤツを喰ってみたいなぁ~。

昇龍らーめん ¥480

住所:福岡市中央区大名2-1-8
TEL:092-716-2525
営業時間:11:00~16:00 17:00~5:00
日曜・祝日の夜営業は23:00迄
定休日:年中無休

'12 27杯目
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