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☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2012年3月7日水曜日 8:44

久しぶりの朝元祖。
ここまで間隔が空いたのは久しぶりやな。

いつものカタ、ネギ多め。



ちょいベタ気味のスープはちと元ダレが弱い感じ。
タレをグルっと回しかけてズズッと啜る。

ウン、良い塩梅。

麺はシャキッと揚がった細麺。
ほどほど小麦感があり、理想のゴワ麺とは程遠いんだけれど、まぁ普通ってところやろうね。

ちょっと間隔が空いたせいか、この出来でもけっこう美味く感じた。
これからは頻度を減らしてみるか(笑)

'12 71杯目

2012年3月8日木曜日 9:00

控えようなんて言っておきながら翌日も朝元祖。
通勤途中に店があるのも考えモンだ。



タップリのゴマに胡椒を振ってタレを一滴。
丼の底から麺を引っ張り出してスープに馴染ませたところをズズッと啜る。

昨日より出汁感がシッカリしていて美味いね。
このポッテリ具合はなかなかのヒットかも。

ただし、麺はいつものタイプ。
風味とか悪くないんだけれど、物足りないんだよなぁ~。

いつかやって来るであろう大当たりを信じて店を出る。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'12 72杯目
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