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☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2012年3月17日土曜日 9:01

前の晩、〆に何も喰ってないからな~なんて言い訳しつつ朝元祖。
いつものカタ、ネギ多め。



オッ、何か見た感じが良さげやな。
胡麻と胡椒をダバッと振って、おもむろにズズッと啜る。

噛みこむとプチんと弾ける元気な細麺は最近のスタンダードタイプ。
風味も良く、揚げ加減もバッチリやね。

続いてスープ。
チョイベタめで最初の一口はかなり塩っぱく感じたんだけれど、直ぐに馴染んだ。
出汁がシッカリしていて、ややトロみがあり美味い。

なかなかのクリーンヒット!
ニンマリしつつ店を出る。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'12 82杯目
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