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☆大砲ラーメン 本店@通外町

2012年3月18日日曜日 12:19

バチっと豚骨の濃いヤツが喰いたい!
小雨の降る中、傘も刺さずに職場を飛び出す。

ラッキーな事に待ちは無し。
カウンターに着いていつもの昔カタと告げる。

待つ間、何気にメニューに目をやると…



…!!!!!

何ィ~!値上げしとるやないか!!!
店内に告知は無いな。
それにしてもいきなり¥70アップは微妙やなぁ。

気を取り直して…



やって来たラーメンは見事に泡ブクの立った男前な面構え。
プ~ンと香る豚骨臭が食欲をソソるね。
先ずはスープを一口。
シッカリと髄のザラつきを感じるものの呼び戻し特有の臭みはほとんど無く、スッキリと飲みやすい。
塩っぱめの元ダレも以前よりマイルドに感じる。
美味いんだけれど、クセが抜けて丸くなった印象。

コレを進化と取るか守りと取るか…
まぁあまりラーメン食べつけない人にも受け入れられやすいだろうね。

半分ほど喰って替玉カタコール。
今日は出汁がシッカリしているからラーメン醤油は不要。
小麦感タップリの細麺は風味も良く、適度な粉っぽさがスープをよく持ち上げて美味い。

「昔」好きには今の昔ラーメンは多少不満が無いワケじゃ無いけれど、クオリティは高いと思う。
コレが今までワンコインで喰えてたところに久留米の醍醐味があったんやけどね。
大栄ラーメンも去年値上げしてたし、時代かね…。



喰い終わってお会計。
レジの前に値上げの告知を発見。
まぁ色々あるでしょうけれど、頑張ってください…って、替玉も値上げか~い!
俺にとっては実質¥90アップか…
まぁまた喰いに来るんだけどね(笑)

昔ラーメン ¥570 替玉 ¥120

住所:久留米市通外町11-8
TEL:0942-33-6695
営業時間:11:00~21:00
定休日:年中無休

'12 83杯目
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