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☆☆ウエスト 天神西店@天神

2012年4月4日水曜日 21:50

今夜は無性にうどんが喰いたい。
ていうか、ウエストのもつ鍋の〆のうどんが喰いたい!

というわけで、現在の場所的に天神西店を目指す。



道すがら見かけたサンクスのポスター。
ウ~ン…若干ソソられる(笑)



先ずはリーズナブルなアテで焼酎チビチビ。
揚げ出し豆腐美味ェなぁ。
コレけっこう好物なんだよね。



鶏天。
ササミかな?脂が少なくサッパリ喰える。
柚子胡椒がイイね。

これで焼酎があと1cm盛ってくれたらパーフェクトなんやけどな(セコいと言うなかれ。貧乏労働者にはこの差は大きいのです!)



メインのもつ鍋。
今はチゲ風やカレー味なんてのもあるんやね。
ちょっと迷ったけれど、ココはデフォでオーダーする。

プリッとしたモツは臭みも無く、そこそこボリュームもあって美味いね。
野菜も出汁が染みて美味いねぇ。
鍋をつつきつつもう一杯。
さぁお待ちかねのうどんタイム。
今回は最近知った細麺をチョイス。

余談だけれど、ウエストの細麺はいつから始めたんだろう?
レギュラーのうどんメニュー頼んでいる客にも毎回太麺、細麺を確認していた。
前はそんな事なかったよね。



出汁がグツグツ煮立った所でネギをブチ込み椀にとってズズッとやる。

美味ェ~!

わずかに残ったモツの旨味と追加した出汁の風味をうどんが纏い、かけうどんとは一味違う〆には最高の美味さ。

ウエストのうどんは元々出汁を吸いにくい麺質なんだけれど、細麺にする事で出汁が良く絡み、格段にバランスが良くなるな。
クニンとした引きとチュルンとした喉越しが心地イイ。



ズルズル啜って汁まで完食。
いやぁ~満足満足。

住所:福岡市中央区天神2-7-21
TEL:092-738-2681
営業時間:11:00~23:30 日曜・祝日 12:00~24:00(居酒屋メニューは17:00~)
定休日:年中無休

'12 21杯目
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