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元祖ラーメン長浜家@大手門

2012年4月8日日曜日 9:00

週末は流石の人の入り。
おん爺が常連のオヤジとカウンターでダベっているのが微笑ましい。
いつものカタ、ネギ多め。



今朝は極細と言ってもいい位の細麺。
ただし、苦手なツルシコ系では無く、風味も小麦感も「家」らしい。

スープも豚骨出汁がシッカリしていて美味いね。
ウン、普通に美味い…。

ただ、このタイプだとキャラが弱いような気がするねぇ。
一般的な長浜ラーメンに迎合する味わいのように感じて、美味いんだけれどチト複雑。

やっぱり麺はゴワっとした中細が望ましい。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'12 109杯目
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