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☆☆☆島系本店 舞鶴店@舞鶴

2012年4月24日火曜日 13:47

明日も休み、タップリとニンニクを摂取すべく島系へ。
今日は一杯で終わらせるつもりなんで大盛に野菜追加のボタンをボチ。
傍に新メニュー太麺焼きそばの案内があったが、夜酒込みで来られたら喰ってみたいんだけれど、どうもそんな雰囲気じゃないんだよなぁ。

いつものように太麺、背脂多めでオーダー。
さほど待たずにやって来た。





ドン!
イイねぇ~。

先ずはニンニクを丼の対角線上に4ヶ所ボンボンと乗せ、野菜のテッペンに卓上のタレをジュ~っと回しかけ、胡椒をポンポンと振りかける(前々から思っていたのだが、ここの胡椒の瓶の口ってPの字になっていて洒落ちゃあいるんだけれど、実用的ではないような気がする 笑)

野菜を切り崩しながら麺を引っ張り出す。
「何じゃお前ぇ~!」的な挑発的なゴリゴリ麺が顔を出す。

このゴリゴリの極太麺が捻くれ曲がってスープと絡みまくり、口の中で暴れまわるのを押さえつけるように喰う様はホント至極のひと時。

野菜にタップリかけたタレがスープに染み出し、ベースの味をキリッと引き締め、ニンニクの風味背脂のドゥルンとした感触と甘みが渾然一体となって抜群に美味いね。

福岡では亜流のスタイルだけれど、やっぱり好きやなぁ~。
いつ頃だったか、味を以前に戻して正解やね。
島系にマイルドは不要!
週1ペースだと体やられるけれど(若い時はもっとヘヴィなヤツ喰えたんだけれどね)月1でこれ位喰える身体をキープしときたいゼ!

ラーメン大盛 ¥730 野菜追加 ¥100

住所:福岡市中央区舞鶴1-6-14
TEL:092-714-6776
営業時間:11:30~15:00 18:00~23:00
定休日:年中無休

'12 126杯目
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