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☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2012年5月13日日曜日 8:57

微妙に覚えてくれた兄さんから微妙な「カタ?」の自動オーダー。
頷いてカウンターに着く。



いつもの儀式を施して麺を引っ張り出してズズッとやると…

アレッ?
何か懐かしい中細のゴワ麺!
毎回期待しちゃぁいるんだけれど、唐突にやって来ると面食らうな(笑)

程良い固さで小麦感がシッカリあって、このゴワゴワとした食感は「元祖」のスープには一番!

ただ、若干出汁は弱め。
タレをクルッとひと回しして再びズズッとやる。
ウン、良い感じ。

バツグンの麺にスープが追っつかんかったのは惜しかったけれど、久々に「家」で感動した。


ドライバーの皆さんご注意を

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'12 148杯目
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しまったー

日曜日 同じころ ぼくは "屋" を選んでしまったー

Re: しまったー

"屋" はどうでしたか?

"屋" も美味かったです

でも家-1 のあたり麺たべたかったなー

Re: タイトルなし

個人的にアタリの「家」のゴワ麺はなかなかお目にかかれませんよ〜(笑)

私は昨日の夜、「屋」に行きました。
ヘベレケで味は何も覚えちゃいませんが、美味かったと思います。\(//∇//)\

へべれけ元祖は最高ですもんね

いつか"家"であたる日を楽しみに生きていきます

ありがとうnonopapa

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気ままに啜ります。

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