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☆中華 万里@長浜

2012年5月15日火曜日 13:20

うどん喰ったその足で長浜へ向かう。
気分は滋味な醤油豚骨。



店は長浜の中華屋にして博多よりなラーメンを出す万里。
カタで注文。



やや透明度を残した褐色のスープ。
表面はラードが浮かぶ。
出汁は豚骨と鶏ガラブレンドか?
それほど主張は強くないけれどコクはシッカリある。

醤油ダレの風味がコレまたイイね。
キリッと効いていて出汁と良くマッチしている。

合わさる麺は確か張源洋行製。
低加水の粉っぽいタイプで、ボソボソとした食感が気分やね。



店同様、派手さは無いけれど、ジワっとくる美味さがあるんだよなぁ。

ラーメン ¥450

住所:福岡市中央区長浜2-2-19
TEL:092-721-6887
営業時間:9:00~21:00
定休日:日曜・祝日定休

'12 150杯目
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