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元祖長浜屋@長浜

2012年5月23日水曜日 22:44

家で軽く呑んでいて、どうしても喰いたくなった。
怪我の痛みにうなされる(嘘)相方を尻目に「元祖」を目指す。

やっぱり夜は「屋」が気分。
食券を買って店に入るとほぼほぼの賑わい。
ナマのネギ山~と告げ席に着く。

今日の麺揚げは馴染みの兄さん。
軽く会釈して出来上がりを待つ。



麺は気持ち細め。
「屋」らしい風味とはんなり芯を残した麺は悪くないが、もうチョイ太めのゴワ麺が我がベスト。

スープはウ~ン…薄いなぁ~。
出汁がいっちょん出とらん。
タレを多めに回しかけて一気に喰う。
まぁこの不味ウマ加減が「屋」らしいっちゃあらしい。

腹具合的には替玉いきたいんだけれど、さてどうするか。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区長浜2-5-25-1F
TEL:092-711-8154
営業時間:4:00~25:45頃

'12 159杯目
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