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☆博多ラーメン 伍ノ壱@有田

2012年5月30日水曜日 12:07

あちこちのブログで評判の良い店。
ならば自分もいっぺん行ってみるかとチャリを飛ばす。



いくつかの商店が隣接した敷地内にその店を発見。
わりと広めな店内は、若いスタッフ数人が元気良く働いている。





レギュラーメニューは白と黒。
お得なセットメニューもある。



裏メニューを示唆する表記があったり、壁には新メニューだろうか博多鶏そばなるものも。



自分の目当てはコレ。
元祖博多ラーメン。
白ラーメンよりもコッテリめだとか。
テーブルの辛子高菜を小皿に取って出来上がりを待つ。



さぁやって来たラーメンは、なかなか丹精な面構え。
豚骨臭はあまり感じない。
先ずはスープを一口。
シッカリとした出汁感にゼラチン質な舌触り。
結構な濃度は感じるが、クドさは皆無で非常に喰いやすい。
丁寧に豚骨を煮出した感じがするね。

合わさる極細麺は自家製。
小麦感が豊かでとても素直な風味がする。
スープの乗りも良く美味い。

後半、辛子高菜を投入してズズッとやる。
ピリ辛加減と高菜の風味が味わいを一回り膨らませる。

濃厚でいてクセが無く、多くの人に受け入れられやすい味ではなかろうか。
しかもワンコインと財布にも優しい。

評判なのもうなずける。

元祖博多ラーメン ¥500

住所:福岡市早良区有田3-10-7
TEL:092-874-1705
営業時間:11:00~21:00
定休日:不定休

'12 167杯目
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こんばんは♪

写真見るかぎり 濃厚そうな一杯ですね(^-^ゞ

食べたいけど 遠すぎるぅ~!
大手門がギリギリです?


ひとつお願いが………


麺リフトの写真をお願いしますよ~(^^;)))

Re: タイトルなし

美味かったですよ〜(^^)
この後行った店もそうなんですけれど、
もうチョイ個性が欲しいところですけどね(笑)

麺リフトですが、基本ラーメンが出て来たら
即喰うのが自分のスタイルです。
本気で喰う時は出て来て直ぐの写真が精一杯(笑)

ラーメンは時間との勝負でもありますからね。
(カメラマン雇うかいな 笑)
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