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☆らーめん 神@有田

2012年5月30日水曜日 12:25

伍ノ壱のラーメンを堪能したその足で、これまた美味いと評判の「神」へ向かう。



こんなに近いとは知らなんだ。
通りを挟んで、こちらもいくつかの店が並ぶ敷地内で営業。(道の上り下りで有利不利ってあるのかな?)
看板にはこだわりの自家製麺とある。
そして正統派の博多ラーメンと、シチュエイションがそっくりやな。

店内に入ると、こちらはこじんまりとした佇まい。
清潔感があって女性一人でもすんなり入れそうな感じ。
若い大将と奥さんかな?
明るくて感じの良い接客は好印象。





メニューはデフォのらーめんにトッピングのバリエイション。
こちらもお得なセットメニュー有り。
らーめんをカタでオーダーする。



目の前にはド~ンと製麺機。
コレで毎日麺を打っているんやな。



そうこうしているとラーメンがやって来た。
ちょっと泡ブクのたったハンサムな出で立ち。
脂の乳化具合からある程度のコッテリ感は想像できるがソコハカと品みたいなモンを感じる。

何はともあれスープを一口。
艶かしい舌触りはコラーゲンタップリな印象。
脂もそれなりに入っているんだろうけれど、しつこさは感じない。
ちょっと甘めの元ダレといい、こちらも洗練された美味さがあるね。

合わさる麺も自家製らしく相性バッチリ。
程良い小麦感に、あまり主張しない程度の風味。
スープが良く絡んで美味い。

臭みがほとんど無く、丁寧な仕事ぶりが伺える。
これだけのクオリティがワンコインというのは素晴らしい。

後半、辛子高菜を投入。
けっこう辛さが効いてるね。
入れ過ぎにはご注意を。

らーめん ¥500

住所:福岡市早良区有田5-1-17
TEL:
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00(日曜・祝日は~21:00)
定休日:不定休

'12 168杯目
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ココ

うまいっすよねぇ。
俺 ちょっとハマりました。

Re: ココ

なかなかのレベルだと思いました。

もうちょっと近ければなぁ〜(^^)
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気ままに啜ります。

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