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☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2012年6月17日日曜日 8:53



さくらが来て以来、夜の外食もままならんようになってしまった。
これまでチョロチョロ通っていたお店の方々、色々工面してまた行くから冷たくしないでね。

昨夜は有りもので呑み喰いして〆も無いまま就寝。
モチロン朝元祖のつもりで(笑)

おっとエラい混んでるな。
店先には4~5台路駐しているし、コレが店の不利益にならなきゃ良いんだけれど。

タイミング良く空いたカウンターに滑り込む。
いつものカタ、ネギ多め。



ちょっと汁だくな感じにウン?と思いながら眺めてみると…
悪くないんじゃない?

まぁ、とりあえずいつもの儀式。
麺を丼の底から引っ張り出してズズッとやる。
細めの粉っぽい麺は「家」らしいっちゃ「家」らしい。
麺に関しては特に無し。

スープはなかなかイケてたな。
脂は控えめでポッテリ、クリーミーなスープ。
出汁がよく出ていて、乳化具合いが良い感じ。
バランスが良いんやろうね。
特別ヒットな感じは無いんだけれど、程々ニンマリしてしまうような味わい(笑)

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'12 182杯目
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日曜日?

土曜日に行きましたよ。同じ時間に!

土曜日も全く同じで スープ多めですが 豚骨出汁はそこそこあり。

麺は 若干 細麺。 まぁ悪くない一杯でした。

nonopapa さんに ご祝儀 朝焼酎差し上げたかったです!

私を見かけたら 隣に滑り込んで来て下さいね(^o^)/

Re: 日曜日?

ありがとうございます (^^)
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気ままに啜ります。

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