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元祖長浜屋@長浜

2012年8月2日木曜日 8:29

タマには「屋」で朝元祖。
客の入りは半分程度。
ダラダラとダベっているオバちゃんと目が合いナマの自動オーダー。



厨房手前のテーブルに着くと見慣れないポットがある。
タレの小やかんがこのテーブルだけティーポット風になっていた。



相変わらず薄っすいなぁ…。
まぁある意味安定しているとも言える。

「屋」独特の風味のある中細の麺ははんなり芯を残したアルデンテ。
ポットのタレをツゥ~っと回しかけてズズッとやる。

このポット、やかんより注ぎやすいね(笑)

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区長浜2-5-25-1F
TEL:092-711-8154
営業時間:4:00~25:45頃

'12 227杯目
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