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☆☆入船食堂@住吉

2012年9月11日火曜日 12:12

ちょっと濃いめのヤツが喰いたくて、何処にしようかなぁ~なんて考えながらフラフラとチャリを漕ぐ。

天神過ぎちゃったな…っと、あぁそうだ、久々に美野島辺りで啜るか。

この地で外せないのはやっぱりココ。
モッチリ太麺に味濃いめが我がマスト。
色々と興味深いメニューが並ぶんだけれど、なかなか来れないんで、どうしても定番に走ってしまう。
基本、保守派のnonopapaです(笑)



プゥ~んと香る豚骨スープは出汁がシッカリと煮出されていて非常にコクがあって美味い!
コレに家系独特の鶏油の風味が加わり福岡のラーメンとは一線を画する味わいをもたらす。

合わさる麺はツルりとした喉越しながら、モッチリとした食感と風味がバツグン。
この手のタイプだと、イマイチスープの絡みが悪くなりがちなんだけれどココは違う。
シッカリスープを持ち上げて絶妙なバランスで口の中に収まる。

トッピングにほうれん草が無いのだけは不満が残るが福岡で喰える家系としては秀逸だと思う。

一度夜に来てみたいんだけれどねぇ…
ア~もっと近くに店あったらなぁ~!

らーめん(並)¥500

住所:福岡市博多区住吉4-15-6
TEL:092-441-0377
営業時間:12:00~15:00 19:00~23:00
定休日:日曜・祝日の夜

'12271杯目
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非公開コメント

ここは一つ、グリーン麺を試して欲しい所です(^_-)

Re: タイトルなし

何分にも保守派なもんで…(笑)

気持ちに余裕がある時にチャレンジしてみます (^^)

ここのラーメンは、旨いな~と、自分も思います。開店当初より、更に旨くなっていると思います。(グリーン麺を勧めていながら、自分も、いつも葛藤しています(笑))

nonopapaさんのブログは、とても味が在って、良いな~と、いつも読む度に思ってます。

Re: タイトルなし

適当に書いている日記みたいなモンですので、話半分位に軽く読み飛ばしてください (^^)

これからもどうぞ宜しくお付き合い下さいませ m(_ _)m
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