スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

☆元祖ラーメン長浜家@大手門

2012年10月21日日曜日 9:00:55

昔の「元祖」だったら、週末なんてありえんかったよなぁ…。
今じゃ「家」に関しては安心して行ける(イヤ、どうやろ…笑 )

いつものカタ、ネギ多め。



今朝の麺は細めながら、見事なゴワ麺!
このモソモソ喰う感覚の麺が「元祖」にゃ一番合う!
もうチョイ太けりゃ最高の仕上がりなんやけどなぁ~。

スープは甘みすら感じるトロリとした粘度のあるタイプ。
素直に美味いとは思うけれど、「元祖」ってこんなんやったかなぁ…なんて心の何所かでチト思ってしまう。

まぁ回顧主義的なこと言ってもしょうがないんだけれど、麺が美味かっただけに想いが昔に馳せてしもうた (笑)

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'12 317杯目
関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

元祖の昔

この日は8:00頃に行きました。

週末でも スープは確かに安定してますよね、家1は…。

悪く言うと 上品過ぎます。 笑

麺は最近 妙に角ばっていて
細くても それなりに納得する自分がいます!

Re: 元祖の昔

麺は久々に感動しましたね!

スープは美味いんですけれど、何かもっとらしさが欲しいところです(^^)

大手門の家

同じ日の09:30過ぎに食べました
決して美味しくない訳ではなかったのですが、何か引っかかるものがありました

たぶん?
新しくスープが足されたんじゃないかと想像してます


一般的には許容範囲内のブレだったのかも?!


麺が良かっただけに残念でした

Re: 大手門の家

「家」の味は、かつての「元祖」よりも一般受けすると思います。
いつの頃に刷り込まれた(笑)かは別にして、「元祖」らしさは味にも求めちゃいますね (^^)
プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
DuhDuhDuhDaDaDa
instagram
Twitter
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
Links




福岡 レストラン
福岡 レストラン
検索フォーム
RSSリンクの表示
最新トラックバック
リンク
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。