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元祖ラーメン長浜家@大手門

2012年11月15日 木曜日21:22:25

昨日はラーメン喰わず、今日も昼は別のヤツ。
夜になってどうしてもラーメン喰いたくなった。

かなり久しぶりの夜元祖。
当然自動オーダーは通らず、カタのネギ山~と告げ席に着く。

お母さんは相変わらず元気、夜仕切っている兄さんも健在やね。



麺は太め。
スープはチョイベタ気味。

麺質がツルリとしたヤツでスープの絡みが今ひとつ…。

スープ自体も出汁が出とらんなぁ。

まだ味覚は怪しいものの、今夜の出来がハズレなのはハッキリわかる(笑)

タレをドバッと回しかけ、コレまた久しぶりに紅ショウガも投入。
この饐えた匂いと酸味がむしろアリって感じやな。

ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'12 342杯目
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