スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

大砲ラーメン 本店@通外町

2012年11月30日 金曜日12:30:29

ちょうど麺揚げ&スープ番の正面に着席。
ラーメン作っている様を観察しながら出来上がりを待つ。

先客のラーメンだが、スープをザルで濾しながら丼に移している様子を見ていると、今日のスープはチト薄そう。



いつもの昔カタ。

やっぱりかなりライトな出来。
スープの継ぎ足しのタイミングなのか、まだ熟成されていない若いイメージ。
髄のザラつきはシッカリあるんだけれどね。

そうは言っても一定のレベルはキチッとキープしているのが大砲の大砲たる所以。
ズズッと啜ってすかさずタマカタコール。

期間限定の学生ラーメンをやっている間は替玉も¥100と値段据え置きなのが嬉しい。

ここはラー麦使用だったっけ?
風味豊かでほどほどに粉っぽく、独特なコシがある。
幾分太めの細麺は、久留米とも博多とも言い難いオリジナルな美味さがあるね。

昔ラーメン ¥570 替玉 ¥100

住所:久留米市通外町11-8
TEL:0942-33-6695
営業時間:11:00~21:00
定休日:年中無休

'12 358杯目
関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
DuhDuhDuhDaDaDa
instagram
Twitter
最新記事
カテゴリ
最新コメント
月別アーカイブ
Links




福岡 レストラン
福岡 レストラン
検索フォーム
RSSリンクの表示
最新トラックバック
リンク
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。