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赤坂某所

2012年12月30日 日曜日22:19:43

赤坂某所、来年開店予定のラーメン屋にて試食。
鶏に特化したメニュー構成で勝負するとかしないとか…。



当然チョイ呑みに対応ってコトでアテも試食。
甘辛のタレが美味いけど、まだまだ研究の余地あり。
少しでもヒットするように忌憚のない意見を馬鹿舌なりに物申す。



鶏出汁 ベースのトマトらーめん。
流行りのスタイルとはちょっと違って、ウズベキスタン辺りの郷土料理にヒントを得て作られた物。
鶏の出汁とトマトの濃厚なコクが美味い!
女性受け良いんじゃなかろうか。



合わさる平打ちの太麺がまた美味い。
濃厚なスープに負けず個性を発揮しているね。
アジアンヌードル共々人気メニューになりそうな予感。

今回はデフォのラーメンは喰わなかったけれど、こちらも改良が加えられるみたい。

来年の新装開店が楽しみやね。



お店の宣伝部長。
ガンバって客呼べよ~

トマトらーめん ¥未定

'12 397杯目
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