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☆☆大栄ラーメン@東町

2013年1月11日 金曜日14:26:48

遅めのランチ。
3時までサービスやっているんで助かるね。



いつものめしセット。
毎回思うのだが自分の場合、沢庵いらないんだよなぁ。
飯はスープだけで十分なんで沢庵はいつも手付かずなんだよね。
勿体無いから今度話して抜きにしてもらおうか。



本日のスープもいい表情。
レンゲで丼の底からゆっくりと掬って一口。
シッカリとした豚骨出汁の旨味がジュワッと広がり鼻に抜ける臭気が心地イイ。
スープの味を確認したら、おもむろに麺をズズッ。
チュルんとした舌触りにムニッとした食感の中太麺は小麦感があり、なんといってもプンと香るカンスイが懐かしくもあり美味い。

イマドキのラーメンとは違う古臭いタイプの様で丁寧な仕事ぶりが洗練さも感じさせ、脂や塩に頼っていない事もあって一口、また一口と箸が進む。

そして今回も完飲完食…
痛風持ちにはキケンな喰いモン(笑)

ラーメン・めしセット ¥600

住所:久留米市東町30-25
TEL:0942-39-3977
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:30
定休日:火曜日

'13 12杯目
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非公開コメント

通販で取り寄せて食べましたが、大変、美味かったです。
ランチで食べられるnonopapaさんが羨ましいです

Re: タイトルなし

確か通販でも店の味そのままなんですよね。

まぁ、店で喰うラーメンは格別です (^^)

No title

14日に行きました。沢庵好きなんでもう少し欲しいです。(笑)
12日は津福のまつばラーメンでした。ここのラーメンも美味しいと思います。

Re: No title

津福はなかなか行けませんが、機会があったら是非喰ってみたいと思います (^^)
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気ままに啜ります。

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