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☆☆PASTA 場 INCROCI@大名

2013年4月24日 水曜日12:47:06

通勤途中に見かける大名に出来た比較的新しめの店。



飲食店の入るビルの二階。
手打ちパスタが売りだとか。
ランチサービスは三種、オイルとトマトソースが ¥700でチーズソースは+¥500。
16時までやっているので近隣の人には有難いね。
ウッディな店内は明るく清潔感があり、女性1人でも気軽に入れそうな雰囲気。
ディスプレイの麺具も洒落ちゃあね。



三種のチーズパスタとベーコンとキノコのトマトソースパスタをオーダー。
先ずはサラダが配される。
けっこうなボリュームで酸味のあるドレッシングが美味いね。
続いてパスタがやって来た。
ここの手打ちパスタはハート形をしているのが特徴。
それを見て地元のTVでも紹介されていたのはココかと相方が言っていた。

チーズの方はゴルゴンゾーラ他、濃厚でチーズの旨味を存分に楽しめる。
トッピングの胡桃のコクもあり美味い!

ベーコンとキノコの方もアーリオオーリオをベースにトマトのフレッシュな味わいがシンプルに美味いね。

そして麺。
程よいシコ感に一本彫られた(?)溝は舌にも感じる。
ソースと絡みまくり、かなり機能的に活躍する。
ハート形というのはファッションにあらず、計算された形状なんやと感心させられる。
相方曰く、ランチでこれだけ手を抜かないパスタもそうそう無いとご満悦。

ボリュームはそこそこあるものの、付け合わせのパン一切れじゃ残ったソースが勿体無いなって思っていたんだけれど、後からちょいグルさんのブログでパンはお代わり出来ると知って残念!

住所:福岡市中央区大名2-1-30
TEL:092-751-3775
営業時間:11:30~16:00 17:00~元気が続くまで
定休日:月曜日(たまに連休有り)
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