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まんてん@東町

2013年6月22日 土曜日13:06:18

再びまんてんへ。
お昼をまわってお客はほどほど。

ラーメンをカタでオーダー。



コラーゲンチックなトロみを纏った臭みの無い豚骨スープ。
少し和のテイストを感じる甘めの醤油ダレが味の決め手。

風味控えめな中細麺はカタで程よく粉っぽい舌触り。
トロみのあるスープがよく絡んで美味いね。

決して脂っこく無く、ビロードの様な舌触りがコッテリ感を演出し、程良い濃度を感じさせ上品且つ満足感のある一杯に仕上げている。

久留米ラーメンらしいかというと今風なラーメンって感じだけれど、このクオリティをワンコインで提供出来るのはかなりのセンスがあってこそ。

今日は朝元祖したんで替玉はパス。
兎にも角にも徒歩圏内に美味い店が出来てありがたい。

☆ラーメン ¥500

住所:久留米市東町27-1
TEL:0942-39-9922
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:不定休

'13 166杯目
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No title

修業先の味とは異なりますがワンコインで
この味ならば十分納得ですね。
手が回らないのか炒飯休止してますね。
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気ままに啜ります。

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