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元祖長浜屋@長浜

2013年6月30日 日曜日9:20:31

ついにこの日がやって来た。
¥400で喰える最後の「屋」

替玉値上げ騒動、閉店、従業員独立騒動と、忘れた頃にデカい花火をブチ上げてくれる「元祖」ネタ。
でもまぁ今回は世間的には粛々と事が運んだ気がせんでもない。

そうは言ってもマニアの端クレとしては祭りに参加せずにはいられない。
券売機の¥400の表示を名残惜しそうに眺めつつポチッと押す(笑)

店内はほぼ満員で忙しそう。
オバちゃんとアイコンタクトが取れず、兄さんにナマのネギ山と告げ、わずかな隙間を見つけて席に着く。
表を眺めると団体客がズラリと店を覗き込んでいる。
ラッキーやったな。



胡麻と胡椒をタップリ振りかけ丼の底から麺を持ち上げスープと馴染ませる。
ラスト¥400「元祖」の麺はイイ表情をしているね。
往年の麺からすれば幾分細めではあるが、ほんのチョット芯を残したバツグンの揚げ加減。
プンと鼻腔をくすぐる香りも宜しく美味い。

スープもシッカリ豚骨の旨味があり、滋味に美味い。
派手さは無いが、豚骨と醤油とニンニクのシンプルなハーモニーがかつての「元祖」を彷彿とさせる。
ブレ幅は当然デカいが、スープの方向性は昔を取り戻した感があるなぁ。

この味求めて値上がりしても喰い続けるやろうね。
さて、明日はどんな味だろう (^^)

☆☆ラーメン ¥400

住所:福岡市中央区長浜2-5-25-1F
TEL:092-711-8154
営業時間:4:00 ~25:45頃迄

'13 176杯目
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ぼちぼち

高級元祖に行ってみょうかな

Re: ぼちぼち

何も変わらないいつもの「元祖」ですが、高くなってもここでしか味わえない何かがあります(笑)

No title

水曜日の夜の豆ごはんご覧になりましたか?
ラーメン店主が勧めるラーメン店福岡は一幸舎、
久留米は大砲ラーメンが一位でしたね。
ちなみに大栄ラーメンは久留米の3位でしたよ。

Re: No title

最後の方だけですが観ました。

知っている店が登場するのは嬉しいモンですね (^^)

近いうちに大栄ラーメンにはお祝いに行かないと(笑)
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気ままに啜ります。

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