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まんてん@東町

2013年7月27日 土曜日14:19:25

時間がズレたせいかお客は疎ら。
そのおかげか前回の様な熱気にさらされるコトはない。
今回はめしとのセットを試してみる。

待っている間に製麺屋さんが配達にやって来た。
仕入先は久留米製麺。
この地での位置付けはよく知らない。



さほど待たずにご飯とラーメン登場。
ご飯は小振りな茶碗ながらギッシリ詰まっていてなかなかのボリューム。



ライトめな豚骨出汁にゼラチン質の部位を加えたトロミのあるスープ。
獣臭は無く、醤油ダレがキリリと効いたイマドキな味わい。

麺は低加水の細麺。
風味は控えめだが、程良い粉っぽさがスープと絡んで美味いね。
麺質的に、個人的にはカタで喰う方が好みやね。

味わい的には久留米ラーメンというよりもネオ博多系に属する気がする。
しかしながら、ワンコインでこれだけのクォリティはかなりのセンスを感じるね。

ご飯にパクつきスープをズズッ、麺を2回啜ってスープをズズッ。
自分の嗜好として、飯とスープを合わせるよりも麺をたらふく喰った方がしっくりくるな。

ラーメン ¥500 めし ¥100

住所:久留米市東町27-1
TEL:0942-39-9922
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:不定休

'13 207杯目
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非公開コメント

No title

nonopapaさんのお気に入りのラーメン店の一つ
になったようですね。土曜の夜は夜市の影響で
満員御礼ですよ。今日は大栄スル―して甘太郎に
行きます。

Re: No title

すでにローテーション入りです(笑)
まだまだ伸び代があるようにおもいますが、何にせよ職場から徒歩圏内というのは大きいですね。
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気ままに啜ります。

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