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元祖ラーメン長浜家@大手門

2013年7月31日 水曜日8:31:21

前に夜よく見かけた兄さんからエ~ッと?って顔で見られてカタのネギ多め。
何だか今日はスタッフも少ないな。



ワァ~オ!
久々のゴワ麺!!
かつての長浜屋の中細扁平麺のソレは望むべくもないが、このボソッと口に収まる感触と粉っぽい歯切れ感はコシとは違った元祖らしい硬さ。

程々に煮出された豚骨スープとの相性はバツグンで、ガサゴソと喰らう快感は「元祖」ならでは。
この麺に「屋」のスープを合わせたら…イヤイヤ、そんな妄想はやめとこう(笑)

☆☆ラーメン ¥400

住所: 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'13 209杯目
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