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元祖長浜屋@長浜

2013年8月5日 月曜日8:35:36

今日は若いお姉ちゃんからナマの自動オーダーが入る。
何やら朝日新聞(自分が見たのはネット版)に値上げ後の事が書かれていたけれど、お客さんの入りは想像以上に厳しいとか…。



表面はフンワリ、中にわずかに芯を残したアルデンテな麺はバツグンの揚げ加減。
麺揚げは年長のオジさん。
やるなぁ~。

スープも美味い!
「元祖」らしいシンプルな豚骨出汁がシッカリしていて、ジワリと濃い。
ウン、今日のは不味ウマの域を越えとるな…。

最近スープの質が良い方向に安定してないか?
確かに値上げは大事件だったけれど、この「元祖」の味は「屋」でしか味わえないんだよな。
好きな奴はわかっている。
そのうち客足も戻ってくるんじゃない?

☆☆ラーメン ¥500

住所:福岡市中央区長浜2-5-25-1F
TEL:092-711-8154
営業時間:4:00 ~25:45頃迄

'13 215杯目
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今夜いってみょー

僕もしばらく行ってなかった
毎日暑すぎというのもあるでしょね
中はでかいクーラーで涼しいし
屋 の酒はキンキンに冷えてて
うまいですもんね
(家 ももーちょっと冷やしてもらいたい)
一杯のんで行ってきます

Re: 今夜いってみょー

元祖で一杯。
いいですねぇ〜(^^)
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気ままに啜ります。

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