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らぁめん だいだい@東町

2013年8月13日 火曜日12:23:30

仕事柄盆休みの感覚は無い。
大栄ラーメンに向かい、川っぺりから見ると営業中のサイン無し。
あちゃ~休みか…って考えてみれば普通に今日は定休日。
アレコレと迷っているヒマはないんで近くの最近喰ったばかりのだいだいへ向かう。

オッやってた。
早速中へ入る。

カウンターに座りラーメンをカタでオーダー。
冷たいお絞りを手渡され一息入れたところで、カウンター上の卵が目に入る。
アッ、TKG!



この前喰った印象では飯は無用と思ったが、何やら御大層な卵を扱っているみたいで急遽予定変更「TKGのセットにして下さい!」



先ずは卵かけご飯(TKG)がやって来た。
茶碗に軽く盛ったご飯に厨房で割られた小振りの卵。
コイツに刻んだ味付け海苔とネギが付く。
飯の量は知らないが、単品での比較だとかなりお得感があるかな。



すぐさまやって来たラーメン。
しかしながら、卵かけご飯を完成させん事には手をつけるワケにはいかん。
もどかしさを感じつつ、醤油落として茶碗で卵を混ぜ混ぜ。

若干焦りつつ、一口目のラーメンを啜る。
前回見られなかった丼の淵のアク。
好き嫌いはあるとして、個人的にはかなり有り。
イマドキのラーメンにありがちな雑味を消したスッキリした味わいよりも、こういう豚骨っぽいのが美味いよねぇ。

たぶん味の安定はまだまだ出来ていないと思うけれど、店としてどう判断するかやろうね。
若い子にはウケんかもしれんけど。



卓上の辛味噌をちょっと試してみる。
ドロリとした赤褐色のペースト状のソレは思ったほど辛く無く、劇的に味の変化がするって感じじゃないね。

TKGは特に印象無し。
御飯っていうか米はちゃんとしないと良い卵使ってももったいないと思う。(まぁ安いけどね。)

ついでに。
セットメニューの料金をランチタイムだけ、もうチョイ安く出来ないかな?
ザッと見て¥30位なんだよね。
¥100まではいかないまでも、コレって重要な気がする。

いや思った以上に本気なラーメンで、近場に勤めるモンにしてみれば、かなり嬉しい店。

☆らぁめん Cセット(TKG) ¥700

住所:久留米市東町32−37
TEL:
営業時間:11:00~22:00(暫定)
定休日:

'13 224杯目
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非公開コメント

No title

nonopapaさんの評価よろしいようですね。
さっそく行ってみなければ。
情報ありがとうございます。

Re: No title

久留米っぽくはありませんが、なかなか美味いですよ。
スタッフもすごく感じが良いです。
プロフィール

nonopapa

Author:nonopapa
気ままに啜ります。

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