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麺家 一清@荒戸

2013年8月18日 日曜日23:25:06

今夜は一清で晩酌。
モツの鉄板焼きで一杯。



先日のお盆に三周年を迎え、当日はラーメンを¥300で提供していた。
流石に盛況だったらしくヘロヘロになっちゃいましたと大将談。
決して有利な立地ではないけれど、しっかりファンのハートを掴んでいて、タマにしか寄らないけれども嬉しいね。



他にもチョロっと摘まんで〆は久々のとろみ醤油。

柔らかな豚骨スープにフワリと鼻に抜ける芳醇な醤油の香りがたまらない。
この独特のズルんとくる舌触りのスープが小麦感タップリの縮れ麺に絡みまくって気がつきゃスープもろとも完食ってね。
やっぱり一清はとろみ醤油がバツグンに美味いね。

気さくな大将は空手マン。
ナリは優しいが芯にドッシリとした力強さがあるのはラーメン同様(笑)

☆☆☆とろみ醤油らーめん ¥700

住所:福岡市中央区荒戸1-8-5
TEL:092-715-8851
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
定休日:火曜日

'13 229杯目
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