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いっとく食堂@赤坂門市場

2013年8月19日 月曜日21:39:59

久しぶりのいっとく。
しばらく来んうちにまた新しいメニューが増えとるな。
明日は大事な仕事があるんで、あまり酔っぱらうワケにはいかない。
カンパチの刺身を摘まみながら壁を見る。



中華風の手巻きクレープってのが面白そうやな。
頼んでみるか。





シンプルな小麦粉の生地に角煮とヘルシーな野菜類を自分で巻いて黒酢につけて喰う。
想像通りの味ながら、素朴で美味い。

あまり長居出来ないがもう少し呑みたいし麺も喰いたい。
だったら拌麺(パンメン)はどう?とマスターが言う。
所謂汁なし担々麺で酒のアテにもなるな。
じゃあソイツでもう一杯。





夏野菜のトッピングにオリジナルの醬が乗る。
ヒタヒタのスープは鶏出汁。



例によってグッチャグッチャと混ぜ合わせてズズッと啜る。
麺もスープも熱いんやね。
イメージ的にはキリッと冷製の方が合いそうな気がする。
卓上の色々なオイルを試しながら味を楽しむ。

さぁ、もうソロソロ帰らなきゃ。





〆は担仔麺。
台湾式汁ソバってヤツかな?
さっぱり目の醤油スープで独特な香辛料の香りが個性的。
麺が冷麦ってのも面白いね。
ハーフサイズで呑みの〆に丁度いいかも。

拌麺 ¥600 担仔麺 ¥390

住所:福岡市中央区赤坂1-9-10
TEL:092-712-8383
営業時間:18:00~23:00
定休日:日曜・祝日

'13 231杯目
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