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蛙屋@六ツ門町

2013年9月22日 日曜日12:27:20

醤油の濃い~ヤツが喰いたくなってふとこの店を思い出し、六ツ門までテクテクと歩く。

肉うどんの大盛をオーダー。





見た目は所謂どぎ系。
でも甘辛く炊かれた肉の部位はソレでは無いらしい。
お約束の粗挽きの唐辛子と生姜をたっぷりブチ込んで頂きます。

うどんをむんずと持ち上げる。
噂には聞いていたがかなり太いね。
おもむろにズズッ。
ムッチリと密度の濃い質感のうどんはコシというより素朴な弾力感がある。
やや荒れた表面は出汁を吸い上げ、濃い~味をどっしりと受け止める。
あぁ美味いねコレ。

真っ黒の出汁は好みがハッキリ別れそうだけれど、コレも個性があってクセになる味わい。

ゴロッとした肉は脂身が殆ど無く、しかしながらジックリと煮込まれていて繊維に沿ってほろりと噛み切れる。
臭みは無く、肉の旨味もしっかりしていて美味い。
しかもかなりボリュームがあり満足度は高い。

前回喰った冷やしうどんとは全く違うイメージ。
何と言っても極太のうどんが面白い!
聞けば自家製なんだとか。
一食の価値あり!

☆☆肉うどん 大盛 ¥680

住所:久留米市六ツ門町10-68
TEL:080-6422-8177
営業時間:11:00~15:30
定休日:月曜日

'13 58杯目
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非公開コメント

No title

住まいの近くですのでよく前を通るのですが
入る勇気がなくて・・・今度寄ってみます。
情報ありがとうございます。
土曜の昼大栄ラーメンに行きましたよ。
やっぱり美味しいですね大栄は。

Re: No title

好みが大きく分かれる味だと思いますが、一食の価値はあると思います。
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気ままに啜ります。

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