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中華 万里@長浜

2013年9月26日 木曜日15:40:01

早上がりで中途半端な時間にランチ&晩酌。



先ずはお気に入りの麻婆豆腐。
辣油と山椒がバチっと効いていて美味い。
本来ならご飯がぴったりなんだろうけれど焼酎にも悪くない。

明日は大事な会議なんで早々に〆。
シンプルなラーメンを頼む。



豚骨に鶏ガラブレンドの淡いスープは香り良く、半透明な色合いはクラッシック博多ラーメンといった様相。
濃いめの醤油ダレがキリリと効いて滋味だけれどグイっと惹きつけるオーラを感じる。
張源洋行謹製の麺は中細ストレート。
低加水のボソッとした食感と程よい風味がスープとよく合う。

飾りっ気皆無の素っ気ないラーメンなんだけれど、タマに喰いたくなるんだよね。

☆ラーメン ¥450

住所:福岡市中央区長浜2-2-19
TEL:092-721-6887
営業時間:9:00~21:00
定休日:日曜・祝日定休

'13 269杯目
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