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元祖ラーメン長浜家@大手門

2013年10月12日 土曜日18:33:25

何やろねぇ…。
調子悪くて本日もこの時間まで飯喰えず。
まぁ何か喰わんといかんかなというわけで、久々の夜(夕方)元祖。

朝シフトのメンバーもまだ残っていてカタの自動オーダーが通る。



ウ~ン…
見た目のオーラが今一つ…。

先ず麺は茹で過ぎ&湯切り甘し。
「家」らしい香ばしい風味も食感も何処へやら。
見れば麺揚げは若い兄さん。
まだまだ修行が足りませんな。

スープも薄い!
出汁が出てない上に茹で湯のお湯っぽさが加わって、最近じゃ御目にかかれぬ大外れ!
ま、コレも「元祖」の醍醐味っちゃあ醍醐味。
ブツクサ脳内で罵倒しつつカタイタマコール。

ラーメン ¥400

住所: 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL:092-725-5559
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休

'13 286杯目
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