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博多ラーメンshinshin天神店@天神

photo:01



2010年4月10日 23:43

しこたま飲んだ後、立ち寄る。
結構な有名店だが初めての訪問。

ツマミメニューが豊富でラーメン居酒屋という感じ。壁には有名人の色紙が無数に貼られている。

取り合えず焼酎とツマミを一品。お通しがでて来たのには驚いた。

で、〆にラーメン。
カタでオーダー。
やや透き通ったスープは、さほど豚骨臭はせず、優しい香り。
一口啜ると、う~ん、初めての味わい。
何だろう、コーンポタージュスープの様な甘みを感じる。
結構コクもあり、この手の甘ったるい系が好きな人には人気があるかも。

合わさる麺は極細麺。(だったらしいが、記憶なし。なんも考えないで喰ってた)
キッチリカタで揚がっていて、風味もそこそこ。
盛りつけ同様、丁寧な仕事ぶりが伺える。

なんだかんだ書いてるが、酔ってたんで味覚はカナ~リ、イイ加減。
ただ、特異な甘みがやたら印象に残るラーメンだった。

ラーメン ¥550

福岡市中央区天神3-2-19
092-732-4006
11:00~03:00
日曜日定休

'10 113杯目




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